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INGREDIENTES:
• Ricota: 300 gramos
• Atún en aceite escurrido: 2 latas chicas
• Mayonesa: 2 cucharadas soperas
• Zanahorias ralladas: 2
• Hojas de lechuga cortada en juliana: 1 taza tamaño té
• Aceitunas picadas: 1/2 taza tamaño té
• Sal y pimienta: a gusto
• Baguettes: 2
• Tomates cherry y orégano (para decorar): a gusto
PREPARACIÓN:
Mezclar la ricota, el atún, la mayonesa, […]

INGREDIENTES:
• Papas cocidas y reducidas a puré: 500 gramos
• Manteca: 1 cucharada sopera
• Leche caliente: 1/2 taza tamaño té
• Queso muzzarella procesado: 300 gramos
• Ciboulette picada: 2 cucharadas soperas
• Cebolla picada: 1 chica
• Yemas: 4
• Sal y pimienta: a gusto
• Claras: 4
• Manteca (para el molde): cantidad necesaria Hü
• Pan rallado (para espolvorear el molde): […]

INGREDIENTES:
• Queso blanco: 200 gramos
• Albahaca picada: 2 cucharadas soperas
• Sal y pimienta: a gusto
• Kiwis: 3
• Muzzarella en tubo: 3
• Pan integral de molde: 6 rebanadas sin corteza cortadas a la mitad
• Jamón cocido cortado en fetas de lamismamedida que el pan: 180 gramos
•  Hojas de albahaca (para decorar): cantidad necesaria

PREPARACIÓN:
Mezclar queso blanco, albahaca, […]

INGREDIENTES:
4 filetes gruesos de pechuga de pollo,
1 berenjena,
2 calabacines,
1 pimiento rojo,
2 tomates maduros,
1 cebolla pequeña,
pPan rallado: cantidad necesaria,
1 huevo,
Vino blanco: cantidad necesaria,
Aceite y sal: cantidad necesaria,
PREPARACIÓN:
Se sazonan los filetes, se pasan por huevo y pan rallado y se dejan reposar un rato. Se calienta un poco de aceite en una sartén y se dora la […]

INGREDIENTES:
2 lenguados medianos en filetes,
1 cebolla pequeña,
1 diente de ajo,
Pan rallado: cantidad necesaria
Perejil: cantidad necesaria
Vino blanco: a gusto
Aceite, sal y pimienta: a gusto
PREPARACIÓN:
Se pelan y pican muy finos la cebolla y el diente de ajo . Se calienta un poco de aceite en una sartén y se rehogan a fuego suave hasta que tomen color, […]

INGREDIENTES:
300 gramos de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
Una pizca de sal
160 gramos de manteca
65 gramos de azúcar
Ralladura de 1 limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
1  huevo
2 yemas
Cantidad necesaria de leche
VARIOS:
1 yema para pintar
MERMELADA DE NARANJA:
1 y 1/2 kilo de naranjas
1 kilo de azúcar
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno hasta que llegue a 180° C. Enmantecar y enharinar […]

INGREDIENTES:
Zanahorias baby en conserva escurridas: 1 lata
Chauchas en conserva escurridas: 1 lata
Tomates sin semillas cubeteados: 2
Choclo amarillo en grano escurrido: 1 lata
PARA LA SALSA:
Queso fresco picado: 200 gramos
Leche: 200 cm3
Jugo de limón: 1 cucharadita (de postre)
Mostaza: 1 cucharadita (de postre)
Salsa ketchup: 1 cucharada sopera
Sal y pimienta a gusto
Lechuga: 1 planta chica
PREPARACIÓN:
Colocar en un bol las […]

INGREDIENTES:
Aceite: 1/2 pocillo
Cebollas picadas grueso: 2
Dientes de ajo picados: 2
Caldo de verdura: 2 cubos
Agua caliente: 1 litro
Papas cortadas en cubos: 2
Batatas cortadas en cubos: 2
Berenjena cortada en cubos: 1
Zanahoria cortada en rodajas: 1
Chauchas redondas, cortadas en trozos: 100 gramos
Pimiento verde picado: 1
Hojas frescas de orégano: a gusto
PREPARACIÓN:
Verter el aceite en una cacerola y llevarlo a […]

INGREDIENTES:
Arvejas en conserva escurridas: 1 lata
Pasta seca tipo fettucini cocida al dente: 500 gramos
Sal, pimienta y nuez moscada: a gusto
PARA LA SALSA:
Manteca: 50 gramos
Cebolla chica picada fino: 1
Jamón cocido cortado en tiras: 100 gramos
Harina: 2 cucharadas soperas
Leche: 2 tazas
Crema de leche: 400 centímetros cúbicos
PREPARACIÓN:
Salsa. Colocar la manteca en una cacerola y llevarla a fuego medio. […]

INGREDIENTES:
PARA LA ENSALADA:
Manzanas verdes: 2
Tallos de apio: 4
Brotes de soja: 100 gramos
Hojas frescas de apio para decorar: a gusto
PARA EL ADEREZO:
Mayonesa: 1 taza
Crema de leche: 300 cm3
Jugo de limón: 2 cucharadas soperas
Sal y pimienta: a gusto
PREPARACIÓN:
Ensalada. Pelar las manzanas y cortarlas en cubos. Limpiar los tallos de apio, quitándoles las fibras y los hilos, y […]