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INGREDIENTES: (para 12 personas)
1 kilo de helado de limón
1 botella de champagne
PREPARACIÓN:
Antes de comenzar la preparación, debemos acondicionar las copas de champagne. Para esto colocaremos en un plato azúcar blanca y luego tomaremos cada copa y mojaremos su borde que después apoyaremos suavemente sobre el azúcar. De esta manera habremos decorado las copas y aportamos […]

INGREDIENTES:
30 gramos de levadura
3 ó 4 cucharadas de harina
Leche tibia, cantidad necesaria
300 gramos de harina
80 gramos de azúcar
100 gramos de manteca
5 cucharadas de crema de leche
Ralladura de un limón
1/2 cucharadita de sal
1  huevo
2 yemas
Huevo batido para pintar
PREPARACIÓN:
Disolver la levadura en leche tibia y agregar las cucharadas de harina. Dejar levar. Disponer la harina en forma […]

INGREDIENTES:
Suprema de pollo cocida y desmenuzada: 1
Tomate picado: 1
Zanahoria rallada: 1
Pepino picado: 1
Cebolla picada: 1
Aceite: 1 cucharada sopera
Sal, pimienta y orégano: a gusto
Perejil picado: 1 cucharada sopera
Pan de molde: 1 paquete
Mayonesa: 1 taza tamaño té
Papas fritas y hojas verdes (para acompañar): a gusto
PREPARACIÓN:
Colocar el pollo, el tomate, la zanahoria, el pepino, la cebolla y el […]

INGREDIENTES:
Levadura: 25 gramos
Leche: 1 taza tamaño té, aproximadamente
Azúcar: 1 cucharadíta tamaño café
Harina: 3 tazas tamaño té
Sal: 1 cucharadita tamaño té
Perejil picado: 1 cucharada sopera
Aceite: 1 pocillo
Lomito ahumado picado: 200 gramos
Manteca (para enmantecar): cantidad necesaria
Huevo (para pincelar): 1
PREPARACIÓN:
Disolver la levadura y el azúcar en 1 pocillo de leche tibia. Dejar espumar en un lugar tibio. Colocar […]

INGREDIENTES:
Manteca: 2 cucharadas soperas
Cebolla picada: 1
Pasta corta cocida: 2 tazas tamaño té
Lentejas en conserva escurridas: 2 latas
Aceitunas verdes descarozadas: 10
Agua: 1 pocillo
Sal y pimienta: a gusto
Perejil picado: 1 cucharada sopera
PREPARACIÓN:
Colocar la manteca en una sartén, llevar a fuego medio y rehogar la cebolla. Agregar la pasta, las lentejas, las aceitunas y el agua. Cocinar un […]

INGREDIENTES:
•  Carne picada: 400 gramos
•  Cebolla picada: 1
•  Avena en copos: 1/2 taza tamaño té
•  Clara: 1
•  Sal y pimienta: a gusto
•  Aceite (para untar): cantidad necesaria
PARA ACOMPAÑAR:
•  Queso de máquina o muzzarella cortada en rodajas: 4 fetas
•  Panes: 4
•  Mayonesa: 4 cucharadas soperas
•  Lechuga y tomate: a gusto
•  Papas fritas: cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Mezclar la carne, […]

INGREDIENTES:
6 peras verdes grandes
300 cm3 de licor de menta
200 cm3 de vino blanco
300 cm3 de jugo de naranja
50 gramos de azúcar impalpable
50 cm3 de Grand Marnier
1 cucharada de fécula de maíz
50 cm3 de agua
PREPARACIÓN:
Pelar las peras dejándoles el cabito. Poner en una olla el licor de menta y el vino blanco con las peras. Llevar […]

INGREDIENTES:
•  1 taza de arroz grano largo Basmati
•  1 cebolla picada en dados pequeños
•  1 taza de champiñones troceados
•  2 cucharaditas de manteca
•  2 tazas de consomé de carne
•  1/4 de taza de queso parmesano
•  1 taza de pollo cocido y picado muy fino
•  6 zucchinis medianos
•  Sal y Pimienta
PREPARACIÓN:
En una cacerola, llevar al fuego […]

INGREDIENTES:
Harina: 140 gramos
Azúcar: 500 gramos
Almendras picadas no muy pequeñas: 300 gramos y algunas más para la decoración
Yemas: 8
Claras: 8 
              
PARA LA COBERTURA:
Crema de leche: 100 cm3
Chocolate: 250 gramos
Chocolate semi amargo: 350 gramos
Manteca 500 gramos
PREPARACIÓN:
En un bol, colocar la harina, el azúcar, las almendras e incorporar las yemas. Mezclar los ingredientes. Luego, en otra olla, colocar la […]

INGREDIENTES:
•  500 gramos de arroz precocido bien lavado
•  1/2 taza de cebolla picada fino
•  2 dientes de ajo picado muy fino
•  200 gramos de jamón serrano
•  2 zanahorias amarillas peladas y picadas en dados
•  2 zuquinis amarillos picados en dados
•  2 zuquinis verdes picados en dados
•  100 gramos de chauchas rollizas muy tiernas picadas diagonalmente
•  […]