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INGREDIENTES:
•  Manteca: 125 gramos
•  Azúcar impalpable: 75 gramos
•  Yemas: 1
•  Harina de nuez: 75 gramos
•  Harina: 150 gramos
•  Fondant: cantidad necesaria
•  Cerezas: cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Mezclar la manteca con el azúcar impalpable. Agregar la yema y mezclar. Luego incorporar las harinas. Formar un bollo y dejar descansar en la heladera por espacio de 20 minutos. Después, estirar […]

INGREDIENTES:
Mortadela: 300 gramos
Cebolla picada: 1 chica
Extracto de tomate: 2 cucharadas soperas
Perejil picado: 2 cucharadas soperas
Masa para pascualina rectangular: 1 paquete
Queso muzzarella rallado: 200 gramos
Manteca (para la placa): cantidad necesaria
Huevo (para pincelar): 1
Ensalada (para acompañar): a gusto
PREPARACIÓN:
Colocar la mortadela, la cebolla, el extracto de tomate y el perejil en la procesadora y procesar hasta que todos […]

INGREDIENTES:
Manzanas rojas pequeñas: 6
Azúcar: 1/2 taza tamaño té
Pasas de uva sin semillas: 3 cucharadas soperas
Nueces picadas: 3 cucharadas soperas
Canela en polvo: a gusto
Tapa para pascualina hojaldrada rectangular: 1 paquete
Manteca (para pincelar): cantidad necesaria
Harina (para espolvorear): cantidad necesaria
Huevo batido (para pincelar): 1
Bochas de helado a gusto (para acompañar): 6
Hojas de menta (para decorar): cantidad necesaria)
PREPARACIÓN:
Retirar el […]

INGREDIENTES:
•  Tomates peritas cortados en juliana: 4
•  Pepino picado: 1
•  Cebolla mediana cortada en juliana: 1
•  Aceitunas cortadas en rodajas: 1/2 taza tamaño té
•  Alcaparras: 1 cucharada sopera
•  Atún en aceite escurrido: 1 lata
•  Pan de molde cortado en tiras y tostado: 3 rebabadas
PARA EL ADEREZO:
•  Orégano, sal y pimienta: a gusto
•  Sal y pimienta: […]

INGREDIENTES PARA LA MASA:
•  300 gramos de harina
•  20 gramos de levadura
•  30 cm3 de aceite de oliva
•  Cantidad necesaria de agua
•  Cantidad necesaria de sal
PARA EL RELLENO:
•  200 gramos de arvejas congeladas
•  50 gramos de queso port salud
•  50 gramos de jamón cocido
•  1 echalotte
•  6 hojas de albahaca
•  1 cucharada de aceite
•  1/2 […]

INGREDIENTES:
•  500 gramos de cerezas
•  100 gramos de azúcar
•  125 gramos de harina
•  1 pizca de sal
•  3 huevos
•  300 cm3 de leche
•  Cantidad necesaria de azúcar impalpable
•  Cantidad necesaria de manteca
PREPARACIÓN:
Lavar las cerezas y quitar los carozos. Colocarlas en un bol y espolvorear con la mitad del azúcar. Dejar en reposo 30 minutos moviéndolas […]

INGREDIENTES:
Papas peladas: 600 gramos
Manteca: 1 cucharada sopera
Queso rallado: 1/2 taza tamaño té
Sal y pimienta: a gusto
Almidón de maíz: 1 y 1/2 cucharada sopera
Leche: 1/2 taza tamaño té
Yemas: 2
Claras: 2
Queso fresco cortado en cubos: 100 gramos
Manteca (para untar): cantidad necesaria
Pan rallado (para espolvorear): cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Cocinar las papas hasta que estén tiernas. Retirar y reducir a puré. […]

INGREDIENTES:
*  Bananas: 6
*  Azúcar 1 taza tamaño té
*  Queso blanco: 1 pote chico
*  Mermelada de frutas rojas: 1 frasco
PREPARACIÓN:
Pelar las bananas y reducirlas a puré. Colocar en una cacerola y agregar el azúcar. Llevar a fuego medio hasta que el azúcar se funda. Cocinar 2 minutos, mezclando continuamente. Retirar, dejar enfriar y mezclar con el […]

INGREDIENTES:
*  Mandioca cocida y reducida a puré: 1 kg
*  Almidón de maíz: 2 cucharadas soperas
*  Leche: 1/2 taza tamaño té
*  Manteca: 2 cucharadas soperas
*  Huevos: 2
*  Jamón cocido y picado: 200 gramos
*  Queso rallado: 150 gramos
*  Sal y pimienta: a gusto
*  Salsa de tomate: 1 caja
*  Queso cortado en hebras (para espolvorear): cantidad necesaria
*  Orégano: […]

INGREDIENTES:
*  Repollo picado: 1 mediano
*  Cebollas picadas: 2
*  Aceite: 1/4 de taza tamaño té
*  Sal y pimienta: a gusto
*  Tomates peritas, sin semillas y picados: 4
*  Perejil picado: 1 pocillo
*  Leche: 1 taza tamaño té
*  Queso rallado: 100 gramos
*  Huevos: 6
*  Harina leudante: 1 y 1/2 taza tamaño té
*  Manteca (para untar): cantidad necesaria
*  Pan […]