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INGREDIENTES:
*  8 manzanas verdes
*  1 copa de vino blanco y el jugo de 1 limón
*  1 rama de canela u 8 cucharaditas de canela en polvo
*  8 cucharadas de azúcar
*  1  rollo de papel de aluminio
PREPARACIÓN:
Ahuecar las manzanas con un descarozador y envolverlas en el aluminio. Echar el vino y el jugo en el centro […]

INGREDIENTES:
•  24 tapas de empanadas semihojaldradas
•  50 cm3 de aceite de maíz
•  500 gramos de cebollas
•  1 ají morrón
•  1 diente de ajo
•  500 gramos de carne de nalga
•  1 zanahoria cocida
•  Sal
•  Pimienta
•  Orégano
•  Ají molido
•  Comino
•  Pimentón dulce
•  100 gramos de aceitunas verdes
•  3 huevos duros
PREPARACIÓN:
Colocar el aceite en una sartén y rehogar […]

INGREDIENTES:
•  1 prepizza
•  250 gramos de muzzarella
•  4 puerros
•  50 gramos de manteca
•  100 gramos de panceta ahumada
•  4 huevos fritos
•  Sal
•  Pimienta
PREPARACIÓN:
Disponer la prepizza sobre una pizzera de 32 cm de diámetro apenas aceitada. Esparcir la salsa. Hornear a 200° C durante 20 minutos. Lavar los puerros, cortarlos en rodajas y rehogarlos en la […]

INGREDIENTES PARA EL ARROLLADO:
Huevos: 4
Azúcar molida: 75 gramos
Miel: 1 cucharadita de postre
Harina 60 gramos
Cacao amargo: 20 gramos
Manteca para la placa: cantidad necesaria
PARA EL RELLENO:
Queso crema: 300 gramos
Crema de leche semibatida: 100 cm3
Azúcar impalpable: 75 gramos
Esencia de vainilla: 1 cucharadita de postre
Gelatina sin sabor: 21 gramos (3 sobres)
Agua: 100 cm3
Frutos rojos a elección: 200 gramos
PARA LA […]

INGREDIENTES:
•  Arroz integral: 150 gramos
•  Aceite: 2 cucharadas soperas
•  Ajo picado: 2 dientes
•  Cebollas de verdeo picadas: 2 cucharadas soperas
•  Sal: a gusto
•  Perejil picado: 1 cucharada sopera
•  Agua caliente: 2 tazas tamaño té
•  Palta: 1 pequeña
•  Jugo de 1 limón
•  Champiñones: 1 taza tamaño té
•  Apio: 1 tallo
•  Lechuga morada: 1/2 planta
•  Coliflor cocida […]

INGREDIENTES PARA EL PAN DE ESPECIAS:
Huevos: 2
Azúcar: 30 gramos
Leche: 75 gramos
Miel: 150 gramos
Harina: 50 gramos
Harina de centeno súper fina: 100 gramos
Polvo para hornear: 10 gramos
Ralladura de naranja: 1 pizca
Ralladura de limón: 1 pizca
Esencia de vainilla: cantidad necesaria
Especias (canela- jengibre- especias para repostería- cardamomo): 10 gramos
PARA EL FLAN DE ANÍS:
Crema: 125 gramos
Leche: 125 gramos
Azúcar: 50 gramos
Yemas: […]

INGREDIENTES:
•  Yema: 1
•  Claras: 4
•  Leche en polvo: 2 cucharadas soperas
•  Leche: 1/2 taza tamaño té
•  Queso rallado: 2 cucharadas soperas
•  Sal y pimienta a gusto
•  Aceite: 1 cucharada sopera
•  Lomito ahumado en cubos: 100 gramos
•  Spaghetti cocidos: 400 gramos
•  Perejil picado a gusto
PREPARACIÓN:
Batir la yema y las claras en un bol con batidor de […]

INGREDIENTES:
•  Quinua en copos: 1/2 taza tamaño té
•  Leche: 2 tazas tamaño té
•  Azúcar: 4 cucharadas soperas
•  Banana cortada en rodajas: 1
•  Esencia de vainilla: 1 cucharada sopera
•  Canela (para espolvorear): cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Mezclarla quinua, la leche y el azúcar en un bol y cocinar a fuego suave, revolviendo constantemente, hasta formar una pasta cremosa. Agregar […]

INGREDIENTES:
1 bolsa de Puré de Papas Maggi
400 gramos de espinacas congeladas
200 gramos de mascarpone
200 cm3 (1 vaso) de leche
50 gramos de gorgonzola
25 gramos de manteca
25 gramos de queso rallado
Sal, pimienta y pan rallado: cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Preparar el puré de la manteca, 200 cm3 de leche, una cucharadita de sal y la mitad de la manteca. Cocinar […]

Mientras estoy preparando un sabroso platillo utilizando la mayonesa de Ligeresa, recibo un llamado telefónico de una amiga que me cuenta que ha salido una promoción con un premio fabuloso.
Me dió el nombre de la web www.ligeresa.es y ya he comenzado a participar en el concurso. Qué bueno que Ligeresa nos premie a los consumidores […]