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INGREDIENTES:
*  1 pollo
*  3 pimientos (2 rojo y verde 1)
*  400 gramos de tomates pelados
*  4 cebollas
*  2 dientes de ajo
*  1 taza de vino blanco seco
*  4 cucharadas de aceite de oliva
*  Un manojo de perejil
*  1 hoja de laurel
*  1 ramita de tomillo
*  1 ramita romero
*  Sal y pimienta: a gusto
PREPARACIÓN:
Lavar los pimientos, […]

INGREDIENTES:
*  400 gramos de hígado de ternera
*  400 gramos de cebollas
*  30 gramos de manteca
*  5 cucharadas de aceite de oliva
*  Sal y pimienta: a gusto 56
*  1 cucharada de perejil picado 
PREPARACIÓN:
Pelar las cebollas y cortarlas muy delgadas. Rehogarlas en una cacerola grande con aceite y manteca, revolviendo ocasionalmente y a fuego bajo. Limpiar el […]