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INGREDIENTES:

•  4 filetes de pechuga de pollo
•  8 hojas de salvia fresca
•  100 gramos de panceta en fetas
•  2 cucharadas de aceite de oliva
•  Sal y pimienta, a gusto
•  2 cucharadas de vino blanco

PREPARACIÓN:

Aplanar los filetes de pollo con un rodillo o una masa, colocar dos hojas de salvia sobre cada uno y salpimentar. Arrollar cada filete con una feta de panceta y sujetar con un palillo. Calentar el aceite en una sartén, freír los rollitos, girándolos hasta que estén dorados. Luego agregar el vino, tapar la sartén y terminar la cocción a fuego lento durante 15 minutos. Servir acompañado de una ensalada fresca.

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