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INGREDIENTES:

12 fetas de queso de barra de 3 milímetros de espesor

PARA EL RELLENO:

1 lata de palmitos
1 suprema de pollo hervida
1 manzana verde
50 gramos de almendras
Salsa golf: cantidad necesaria
Sal y pimienta: a gusto

PARA EL ARMADO:

1 lata de morrones
3 huevos duros
Hojas de escarola rizada
Hojas de perejil

PREPARACIÓN:

RELLENO:

Cortar los palmitos, la manzana verde pelada y la suprema de pollo hervida en cuadrados pequeños. Pelar las almendras, filetearlas y tostarlas. En un bol, mezclar los ingredientes con la salsa golf y salpimentar. Armar los cucuruchos con las fetas de queso y rellenar. Colocarlos en una fuente y terminar la decoración con huevos duros cortados en gajos, tiras de morrón y perejil. Si lo desea, para servir puede ubicar los cucuruchos sobre un lecho de hojas de escarola rizada.

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