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INGREDIENTES:
•  Arroz integral: 150 gramos
•  Aceite: 2 cucharadas soperas
•  Ajo picado: 2 dientes
•  Cebollas de verdeo picadas: 2 cucharadas soperas
•  Sal: a gusto
•  Perejil picado: 1 cucharada sopera
•  Agua caliente: 2 tazas tamaño té
•  Palta: 1 pequeña
•  Jugo de 1 limón
•  Champiñones: 1 taza tamaño té
•  Apio: 1 tallo
•  Lechuga morada: 1/2 planta
•  Coliflor cocida […]

INGREDIENTES:
•  800 gramos de calamares enteros                                                         
•  180 gramos de tomates pelados
•  1 cebolla pequeña
•  2 dientes de ajo
•  30 cm3 de aceite de oliva
•  100 cm3 de vino blanco
•  600 cm3 de agua
•  300 gramos de arroz
•  Sal y pimienta a gusto
PREPARACIÓN:
Limpiar los calamares. Picar el tomate, la cebolla y los ajos, añadir el aceite […]

INGREDIENTES:
Aceite: 1/4 de pocillo
Ajo picado: 2 dientes
Cebolla picada: 1
Salchichas cortadas en rodajas: 150 gramos
Sal y pimienta: a gusto
Zanahoria rallada: 1
Tomates peritas sin semillas y cortados en cubos: 3
Orégano: 1 cucharadita tamaño café
Laurel: 1 hoja
Arroz cocido al dente: 4 tazas tamaño té
Queso rallado (para espolvorear): a gusto
PREPARACIÓN:
Verter el aceite en una cacerola o sartén profunda y […]

INGREDIENTES:
Aceite: 1 cucharada sopera
Ajo picado: 1 diente
Arroz: 2 tazas tamaño té
Agua caliente: 4 tazas tamaño té
Hongos secos, remojados y escurridos: 1/2 taza tamaño té
Pasas de uva sin semillas: 1 taza tamaño té
Jamón cocido cortado en un trozo y picado: 1 taza tamaño té
Sal y pimienta: a gusto
Hierbas picadas: a gusto
Manteca: 1 cucharada sopera
Perejil picado (para […]

INGREDIENTES:
Arroz cocido al dente: 4 tazas tamaño té
Mayonesa: 1 taza tamaño té
Sal y pimienta: a gusto
Tomates peritas cortados en rodajas: 2
Orégano: 1 cucharadita tamaño postre
Muzzarella cortada en fetas: 150 gramos
Queso rallado (para espolvorear): cantidad necesaria
Pimiento y perejil (para decorar): a gusto
PREPARACIÓN:
Mezclar el arroz y la mayonesa en un bol. Salpimentar y pasar 1/3 de la […]

INGREDIENTES:
•  Aceite: 1/2 pocillo
•  Arroz: 1 taza tamaño té
•  Cebolla picada: 1
•  Canela: 1 pizca
•  Curry: 1 pizca
•  Agua a punto de ebullición: 2 tazas tamaño té
•  Damascos secos cortados en tiras: 50 gramos
•  Pasas de uvas sin semillas: 2 cucharadas soperas
•  Sal y pimienta: a gusto
•  Garbanzos en conserva escurridos: 1 lata
•  Perejil o […]

INGREDIENTES:
*  Aceite: 1 cucharada sopera
*  Manteca: 2 cucharadas soperas
*  Cebolla picada: 1
*  Arroz: 1 y 1/2 taza tamaño té
*  Vino blanco: 1/2 taza tamaño té
*  Caldo de gallina: 2 y 3/4 tazas tamaño té, aproximadamente
*  Tomates secos cortados en trozos: 100 gramos
*  Endibia cortada en juliana: 1
*  Sal y pimienta: a gusto
*  Manteca: 2 cucharadas […]

INGREDIENTES:
Aceite: 2 cucharadas soperas
Cebolla picada: 1
Ajo picado: 2 dientes
Arroz: 2 tazas tamaño té
Tomate sin semillas y picado: 1
Escarola: 1 planta cortada en juliana
Aceitunas negras descarozadas: 10
Salame Milán cortado en cubos: 100 gramos
Agua: 4 tazas tamaño té
Sal y pimienta: a gusto
PREPARACIÓN:
Verter el aceite en una sartén, llevar a fuego medio y rehogar la cebolla y el […]

INGREDIENTES:
400 gramos de arroz
800 cm3 de caldo de carne
400 gramos de pollo
300 gramos de cerdo
2 chorizos colorados
2 chorizos comunes
2 morcillas
200 gramos de garbanzos cocidos
2 tomates rojos
4 huevos
2 dientes de ajo
150 cm3 de aceite de oliva
Sal, a gusto
Azafrán, cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Cortar el pollo y el cerdo en trozos pequeños. Poner aceite en una paellera y rehogarlos, dejándolos […]

INGREDIENTES:
Arroz: 2 tazas
Manteca: 2 cucharadas soperas
Caldo de gallina: 1 cubo
Agua caliente: 4 tazas tamaño té
Champiñones fileteados: 100 gramos
Manteca: 1 cucharada sopera
Sal y pimienta: a gusto
Perejil picada: 1 cucharada sopera
Ensalada (para acompañar): a gusto
PREPARACIÓN:
Rehogar el arroz en las dos cucharadas de manteca. Mezclar hasta que cambie de color. Agregar el cubo de caldo disuelto en agua […]