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DURABILIDAD:
6 meses (incluye estacionamiento) en lugar fresco, seco y oscuro. Una vez abierta, consumir dentro de la semana. Estacionamiento: 2 meses.
INGREDIENTES:
* Apio tierno: 1 planta grande o 2 chicas
* 1 litro de vinagre por kilo de apio remojado y escurrido
* Sal: cantidad necesaria 
* 10 semillas de enebro
* 6 granos de pimienta
PREPARACIÓN:
Lavar los tallos del apio, […]

DURABILIDAD:
6 meses en la heladera. Una vez abierta mantener refrigerado y consumir dentro de los 30 días, Estacionamiento: 10 días en la heladera.
INGREDIENTES:
* 1 kilo de tomates firmes
* 4 cebollas
* 2 kilos de manzanas verdes
* 1 morrón
* 150 gramos de azúcar rubia
* 1 cucharada sopera de sal
* 1 taza tamaño té de vinagre blanco
* 10 […]

DURABILIDAD:
30 días en heladera y 6 meses en freezer. Una vez abierta, si se ha guardado en el freezer, consumir en el momento. Si se conservó en heladera, mantener refrigerada y consumir dentro de los 4 días.
INGREDIENTES:
• 500 gramos de zanahorias
• 500 cm3 de agua
• 50 gramos de manteca
• Ramitas de orégano fresco: cantidad necesaria
• […]

DURABILIDAD:
12 meses en heladera. Una vez abierta mantener la preparación refrigerada y bien cerrada. Consumir dentro de los 60 días.
INGREDIENTES:
• 4 granadas
• 300 centímetros cúbicos de vino rosado
• 1 ramita de canela
• 100 gramos de azúcar
• 3 peras firmes
• Jugo de 1 limón
PREPARACIÓN:
Lavar muy bien las frutas, teniendo en cuenta que el limón y las […]

DURABILIDAD:
6 meses en la heladera (incluye estacionamiento). Una vez abierta Mantenerla refrigerada, manipularla higiénicamente y consumirla dentro de los 15 días, Estacionamiento 1 semana en la heladera.
INGREDIENTES:
• 6 cebollas moradas (las cebollas moradas pueden reemplazarse por cualquier otro tipo: blancas, amarillas, rojas). Elija según se deseen más dulces o picantes.
• 1 pocillo de aceite de […]

DURABILIDAD:
6 meses en un lugar seco, fresco y oscuro. Una vez abierta mantenerla refrigerada y  consumirla dentro de la semana.
INGREDIENTES:
3 kiwis
1 melón
300 gramos de azúcar
500 centímetros cúbicos de vino blanco dulce
Ramitas de menta: cantidad necesaria
1 rama de canela
Jugo de limón para marinar la menta: cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Pelar los kiwis y cortarlos en rodajas de 1y 1/2 […]