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Categoría: Cremas saladas

Crema de zanahoria al verdeo


DURABILIDAD:
30 días en heladera y 6 meses en freezer. Una vez abierta, si se ha guardado en el freezer, consumir en el momento. Si se conservó en heladera, mantener refrigerada y consumir dentro de los 4 días.
INGREDIENTES:
• 500 gramos de zanahorias
• 500 cm3 de agua
• 50 gramos de manteca
• Ramitas de orégano fresco: cantidad necesaria
• […]

Crema de choclo


INGREDIENTES:
1 lata de 320 gramos de choclo cremoso
1 caldo de verduras
1 taza de agua
200 centímetros cúbicos de crema de leche
Sal y pimienta, a gusto
Perejil, para espolvorear (optativo)
PARA ACOMPAÑAR:
Pan de baquette
Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Licuar el contenido de la lata de choclo (escurrido) con el caldo de verduras, previamente  disuelto en el agua hirviendo. Colocar en una cacerola.  […]



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