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INGREDIENTES:
•   24 damascos turcos
•   200 cm3 de vino jerez
•   150 gramos de queso roquefort
•   3 cucharadas de queso crema
•   Sal y pimienta, a gusto
•   50 gramos de almendras peladas y tostadas
PREPARACIÓN:
Remojar durante 1 hora los damascos en el jerez. Retirarlos, secarlos y darles forma cóncava. En un bol, formar una pasta con el queso azul, […]

INGREDIENTES:
OPCIÓN 1:
*  6 huevos duros
*  150 gramos de queso blanco
*  1 cucharadita de hierbas finas picadas
*  4 camarones
*  1 feta de salmón ahumado
*  8 alcaparras
OPCIÓN 2:
*  150 gramos de queso blanco
*  1 latita de paté de foie
*  4 filetes de anchoas
*  2 yemas cocidas
*  1 tomate cherry
OPCIÓN 3:
*  150 gramos de queso blanco
*  2 yemas […]

INGREDIENTES:
• 4 tomates perita maduros, pelados y despepitados
• 1/2 pepino pelado y despepitado
• 1 diente de ajo pelado y sin brote interno
• 3 tazas de caldo de verduras frío
• 1  morrón en conserva
• 8 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de vinagre de jerez o de vino
• 1 taza de miga de pan lactal
• […]

INGREDIENTES:
6 huevos
2 cucharadas de atún
2 cucharadas de mayonesa
1/2 cucharada de queso
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada de hierbas picadas
Sal y pimienta, a gusto
3 tomates cherry
Perejil, cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Colocar los huevos en una cacerola con agua fría y cocinar durante 7 minutos, revolviendo  hasta que rompa el hervor, luego continuar la cocción durante 5 minutos más. Retirarlos del  […]

Preparación:
1. Abrir las vieiras y lavarlas. Retirarles la carne y eliminar las visceras. Lavar bien las conchas y hervirlas durante 5 minutos. Laminar el puerro y dorarlo en la mantequilla. Salar y añadir el tomillo.
2. Añadir la carne de las vieiras y saltearla. Para el puré, cocer las patatas en agua con sal, pasarlas poe […]

Preparación:
1. Cortar los calabacines a lo largo para obtener 12 lonchas finas. Sazonar y freir en aceite de oliva. Cortar el queso en tiritas. Sobre cada rodaja de calabacín, colocar una de bacon y una tiríta de queso.
2. Enrollar, sujetando con un palillo, y hornear a temperatura media durante 7 minutos. Servir con salsa de […]