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INGREDIENTES:
Huevos, 8 grandes
Azúcar molida, 240 gramos
Harina tamizada, 320 gramos
Polvo para hornear, 1 cucharadita de té colmada
Anís en granos, 1 cucharada sopera
Manteca derretida, (para pincelar el molde), cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Pincelar una placa profunda con manteca derretida. Colocar una hoja de papel manteca  cortada a la medida del fondo de la placa. Reservar. Volcar los huevos en el […]

INGREDIENTES:
80 gramos de manteca
100 gramos de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de café instantáneo
180 gramos de harina
1 ccucharadita de carbonato de amonio
Azúcar común, cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
En un bol batir la manteca con el azúcar a punto pomada. Añadir el huevo y perfumar con la  esencia de vainilla y el café instantáneo disuelto con […]

INGREDIENTES:
MASA:
100 gramos de manteca blanda
100 gramos de azúcar
125 gramos de chocolate para taza
4 yemas y 4 claras
120 gramos de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
80 gramos de avellanas molidas
80 gramos de almendras molidas
2 cucharadas de cacao en polvo
25 gramos de azúcar
DECORACIÓN:
250 gramos de crema
3 cucharadas de azúcar
Almíbar perfumado con ron
300 gramos de frutas rojas
50 gramos […]

INGREDIENTES:
MASA:
300 gramos de harina
200 gramos de manteca
150 gramos de azúcar
2 huevos
Esencia de vainilla, unas gotas
RELLENO:
350 gramos de queso crema
250 centímetros cúbicos de crema de leche
150 gramos de azúcar impalpable
4 yemas
1 cucharada de ralladura de naranja
1 cucharada de jengibre en polvo
Esencia de vainilla, unas gotitas
2 cucharadas de fécula de maíz
Jugo de 1/2 naranja
100 gramos de higos […]