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INGREDIENTES:
200 gramos de harina
100 gramos de harina integral fina
4 cucharadas de queso rallado
30 gramos de levadura
30 gramos de manteca
1 cucharadita de sal
Agua tibia, cantidad necesaria
Queso rallado
PREPARACIÓN:
Disolver la levadura en el agua tibia. Mezclar la harina, la harina integral, el queso  rallado, la manteca, la sal y la levadura diluida. Dejar levar. Luego hacer pancitos  redonditos […]

INGREDIENTES:
Levadura de cerveza: 25 gramos
Leche: 1/2 taza tamaño té
Azúcar: 1 cucharadita tamaño té
Harina común: 1 y 1/2 taza
Harina integral fina: 1 y 3/4 de taza tamaño té
Sal: 1 cucharadita tamaño postre
Aceite: 1/2 pocillo
Miel: 1 cucharada sopera
Agua tibia: 120 centímetros cúbicos
Aceite, (para el bol): cantidad necesaria
Manteca, (para la fuente o tartera): cantidad necesaria
Semillas de sésamo, (para […]

INGREDIENTES:
PARA LA MASA:
Levadura de cerveza: 25 gramos
Harina:  1 taza tamaño té
Azúcar: 1 cucharadira tamaño té
Leche: 1/4 de taza tamaño té, aproximadamenre
Harina inregral fina: 1 taza tamaño té
Sal: 1 cucharada tamaño postre
Manreca a temperatura ambiente: 100 gramos
Huevos: 2
Aceire, (para el bol): cantidad necesaria
Yemas, (para pincelar): 2
PARA EL RELLENO:
Queso fresco cortado en tiras: 250 gramos
Lomito ahumado cortado […]

INGREDIENTES:
10 gramos de levadura fresca
200 centímetros cúbicos de leche tibia
80 gramos de azúcar
500 gramos, (aproximadamente) de harina
1  cucharadita colmada de sal
2  huevos
3 yemas
120 gramos de manteca
Huevo batido para pincelar
PPARA RELLENAR LOS SANDWICHES:
Fetas de jamón
Fetas de queso
4 tomates
1 lechuga
PREPARACIÓN:
Colocar en un bol la levadura con 50 centímetros cúbicosde leche y una pizca de azúcar.  Dejar leudar […]

INGREDIENTES:
800 gramos de harina
200 gramos de centeno
50 gramos de levadura
10 gramos de harina de malta
20 gramos de azúcar negro
600 centímetros cúbicos de agua
20 gramos de sal
50 gramos de manteca
Semillas de amapola o de sésamo, cantidad necesaria
ACOMPAÑAR:
Jamón crudo
Hojas de rúcula fresca
Queso parmesano rallado
Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
En un bol o en amasadora disponer la harina, el centeno, la […]