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INGREDIENTES PARA LA TORTA:
*   70 gramos de harina
*   2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
*   75 gramos de azúcar
*   4 huevos
*   80 gramos de manteca derretida
PARA LA CREMA:
*   450 gramos de fondant de chocolate negro
*   50 cm3 de crema
*   6 yemas de huevo
*   75 gramos de azúcar
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180º C. Cernir la […]

INGREDIENTES:
*   2 cucharadas de cacao en polvo
*   150 gramos de chocolate negro
*   200 gramos de azúcar
*   100 gramos de manteca blanda
*   70 gramos de fécula
*   230 gramos de harina
*   120 gramos de yogur natural
*   3 huevos
*   80 cm3 de leche
*   1 sobrecito de levadura en polvo (20 gramos)
*   600 gramos de peras
*   1 pizca de […]

INGREDIENTES:
*   200 gramos de harina blanca 
*   300 gramos de harina integral 
*   210 cm3 de leche
*   100 cm3 de agua
*   2 cucharaditas de sal
*   1 cucharada de miel
*   50 gramos de manteca
*   2 cucharaditas de café de polvo para hornear
*   80 gramos de higos frescos o secos
PREPARACIÓN:
Verter la leche y el agua en un bol, a […]

INGREDIENTES:
100 gramos de harina
1 cucharada de azúcar
1 huevo
250 cm3 de leche
20 gramos de mantequilla
1 pera
1 cucharada de extracto de vainilla
1 manzana
1 rebanada de ananá fresco
1/2 taza de yogur natural
1 cucharada de jugo de naranja
Canela, cantidad necesaria
1 pizca de sal
PREPARACIÓN:
Mezclar la harina, el azúcar, el extracto de vainilla, la leche y una pizca de sal.Batir con […]

INGREDIENTES:
*   6 huevos
*   500 gramos de harina
*   1 pocillo de aceite de oliva
*   1/2 pocillo de anís de anís
*   2 y 1/2 cucharadas de azúcar
*   200 gramos miel
*   70 gramos de almendras peladas y picadas
*   1 llitro de aceite para freír
PREPARACIÓN:
Mezcar la harina con los 6 huevos enteros batidos.  Agregar el azúcar y las almendras […]

INGREDIENTES:
30 bizcochos de vainilla
1 pote grande de crema
250 gramos  fresas
3 cucharadas de azúcar impalpable
Leche, cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Mezclar la crema, con el azúcar impalpable y mezclar suavemente. Lavar y cortar las fresas en trozos.  Bañar las vainillas en la leche y disponerlas en un molde con tapa, forrando los laterales y el fondo. Colocar en el molde […]

INGREDIENTES:
220 gramos de sémola
100 cm3 de leche
140 gramos de azúcar
1 kg de peras
120 cm3 de aceite de oliva extra virgen
5 huevos
un toque de vainilla
1/2 taza de Marsala
PREPARACIÓN:
Pelar las peras, cortar en trozos pequeños y cocinar en una sartén con una cucharada de agua hasta que estén blandas. En una olla hervir la leche con el […]

INGREDIENTES PARA EL MERENGUE:
120 gramos de claras
250 gramos de azúcar
1 cucharadita de almidón de maíz
RELLENO:
50 gramos de chocolate cobertura
250 cm3 de crema de leche
50 gramos de azúcar impalpable
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
VARIOS:
200 gramos de berries
Hojitas de menta
PREPARACIÓN:
Colocar las claras en la batidora y batir hasta que espumen. Incorporar la mitad del azúcar en forma […]

INGREDIENTES PARA LOS MUFFINS:
90 gramos de almendras
375 gramos de harina
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de canela moiida
450 gramos de azúcar
400 gramos de zanahorias ralladas
80 cm3 de crema de leche
3  huevos
1 y 1/2 taza de aceite
Ralladura de 2 naranjas
COBERTURA:
150 gramos de manteca
650 gramos de queso crema
250 gramos de […]

INGREDIENTES PARA LA MASA DE AVELLANAS:
250 gramos de harina
150 gramos de manteca
100 gramos de azúcar impalpable
30 gramos de avellanas o almendras en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 huevo
BIZCOCHO:
75 gramos de manteca
50 gramos de azúcar impalpable
4 yemas
120 gramos de polvo de avellanas
30 g de harina 0000
4 claras
50 gramos de azúcar
DOMOS:
150 gramos de crema pastelera
100 gramos […]