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Repostería »

Moldes de silicona para cocinar mejor

Moldes de silicona para cocinar mejor

Alejandro agosto 26, 2015 0

Moldes de silicona para cocinar mejor   Sin duda alguna, la repostería es un arte al que la mayoría sucumbimos en determinadas épocas, preparando cositas en casa. Y otros, sin embargo, han hecho de ella un

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Cocina para todos

Cocina para todos

blogerredas agosto 14, 2011 0

Hoy os queremos presentar un muy buen blog de recetas de cocina, altamente recomendable para mantenerse a la última en cuanto a novedades culinarias: Ya sabemos que la blogosfera nos ofrece cantidad de recursos

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Bizcochitos tucumanos

Bizcochitos tucumanos

Estrella octubre 30, 2009 0

INGREDIENTES PARA LA MASA: • Harina: 500 gramos • Sal fina: 1 cucharadita de postre •  Extracto de malta: 10 gramos • Levadura de cerveza: 20 gramos • Agua: 225 cm3 PARA EL EMPASTE:

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Exquisito tiramisú

Exquisito tiramisú

Estrella octubre 29, 2009 0

INGREDIENTES: • Vainillas: 20 • Yemas: 5 • Azúcar molido: 150 gramos • Queso mascarpone: 500 gramos • Crema de leche semibatida: 250 cm3 • Gelatina sin sabor: 14 g (2 sobres) • Agua:

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Alfajorcitos de batata glaseados

Alfajorcitos de batata glaseados

Estrella octubre 27, 2009 0

INGREDIENTES PARA LA MASA: • Azúcar molido: 130 gramos • Huevo: 1 • Harina: 250 gramos • Harina de maíz de cocimiento rápido: 250 gramos • Polvo para bornear: 1 cucbaradita de té colmada

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Dulzuras de damasco y mazapán

Dulzuras de damasco y mazapán

Estrella julio 28, 2009 0

INGREDIENTES: (18 unidades) • Azúcar impalpable: 75 gramos • Pasta de almendra: 200 gramos • Orejones de damascos tiernos: 18 unidades PREPARACIÓN: Incorporar el azúcar impalpable a la pasta de almendra. Dividir en 18

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Postre frutado (Pasja)

Postre frutado (Pasja)

Estrella mayo 21, 2009 0

INGREDIENTES:                   1 kilo de queso blanco 100 centímetros cúbicos de crema de leche 150 gramos de azúcar impalpable 3 yemas cocidas hervidas 150 gramos de manteca blanda 70 gramos de almendras 100 gramos

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Flan de huevo

Flan de huevo

Estrella mayo 18, 2009 0

INGREDIENTES: 4 huevos, 600 centímetros cúbicos de leche, 20 gramos de fructosa, La piel de 1/2 limón, 1 rama de canela, Caramelo líquido, cantidad necesaria PREPARACIÓN: Hervir la leche con la rama de canela

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Crujiente de naranja con frutas

Crujiente de naranja con frutas

Estrella mayo 16, 2009 0

INGREDIENTES: 100 gramos de fresas 100 gramos de arándanos 100 gramos de grosellas 100 gramos de frambuesas 100 gramos de piña picada 1/3 vasito de jugo de naranja Ralladura de 1 naranja 4 cucharadas

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Masitas de frutilla

Masitas de frutilla

Estrella mayo 11, 2009 0

INGREDIENTES: PARA LA MASA SUCRÉE: 125 gramos de manteca 135 gramos de azúcar impalpable 1  huevo 250 gramos de harina Una pizca de sal PARA EL RELLENO: 125 gramos de manteca 125 gramos de

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