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DE QUESOS
INGREDIENTES:
150 gramos de queso roquefort
1 taza de leche
150 gramos de queso parmesano rallado
150 gramos de queso gruyere rallado
1 cucharada de perejil picado
200 centímetros cúbicos de crema de leche
Pimienta blanca y nuez moscada, a gusto
PREPARACIÓN:
Cortar el queso roquefort en trozos pequeños y cocinarlo con la leche hasta que se  disuelva. Retirar del fuego y mezclar […]

INGREDIENTES:
4 trozos de 250 gramos de pescado blanco
2 cucharadas de manteca
1  cucharada de aceite
Sal y pimienta, a gusto
PARA LA SALSA:
2 sobres de sopa crema instantánea de cebolla
250 centímetros cúbicos de crema de leche
4 tazas de leche
2 latas de 190 gramos de surtido de mariscos
Perejil picado, a gusto
Sal y pimienta, a gusto
PREPARACIÓN:
Sellar el pescado en aceite […]

INGREDIENTES:
500 gramos de penne
2 cducharadas de perejil picado
SALSA:
3 cucharadas de aceite
1 cebolla
2 echalottes
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 zanahoria
1 chorizo colorado
1 cucharadita  de ají molido
150 centímetros cúbicos de salsa de tomate
80 centímetros cúbicos de vino blanco
1 ají picante
Sal y pimienta, a gusto
COCCIÓN DE LA PASTA:
Cocinar la pasta en abundante agua salada hasta que esté […]