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Nada mejor que comer liviano, sano y sabrosa para esta temporada estival. Médicos, especialistas y estudiosos en la materia recomiendan hidratarse, ingerir cantidades medidas de comida y, sobre todo, incluir en la dieta frutas y vegetales.Es por eso que hoy, para los amantes de la cocina, entregamos una receta bien fácil y nutritiva para disfrutar […]

INGREDIENTES:
Masa para pascualina: 1 tapa
PARA EL RELLENO:
Aceite: 1 cucharada sopera
Cebolla picada: 1
Calabaza picada y cocida: 250 ramos
Sal y pimienta: a gusto
Harina: 2 cucharadas soperas
Huevos: 4
Perejil picado: 1 cucharada sopera
Lomito ahumado: 200 gramos
Queso rallado (para espolvorear): 2 cucharadas soperas
PREPARACIÓN:
Verter el aceite en una sartén, llevar a fuego medio y rehogar la cebolla. Agregar la calabaza y […]

INGREDIENTES PARA LA MASA:
•  175 gramos de almidón de maíz
•  200 gramos de harina
•  3 yemas
•  200 gramos de manteca
•  Sal y pimienta a gusto
PREPARACIÓN DE LA MASA:
Colocar en el bol de la procesadora la harina, el almidón de maíz, la manteca, la sal y la pimienta. Procesar hasta obtener un arenado. Volcarlo sobre la […]

INGREDIENTES PARA LA MASA:
•  Manteca: 100 gramos
•  Sal: 1 cucharadita tamaño té
•  Huevos: 2
•  Harina: 2 tazas tamaño té
•  Agua: cantidad necesaria
PARA EL RELLENO:
•  Aceite: 2 cucharadas soperas
•  Cebollas picadas: 2
•  Bastoncitos de surimi picados: 2 y 1/2 tazas tamaño té
•  Perejil picado: 1 cucharada sopera
•  Harina: 1 cucharada sopera
•  Huevos: 3
•  Leche: 1 taza […]

INGREDIENTES PARA LA MASA:
Harina: 1 taza y un poco más
Manteca blanda: 100 gramos
Yema: 1
Ralladura de 1 limón
Vinagre: 2 cucharadas
Agua: 2 cucharadas
Azúcar: 3 cucharadas
PREPARACIÓN:
Colocar la harina sobre la mesa en forma de anillo. Poner en el centro la manteca, la yema, la ralladura de limón, el vinagre, el agua y el azúcar. Aplastar los ingredientes con […]

INGREDIENTES PARA LA MASA:
• Galletitas de agua: 600 gramosManteca: 400 gramos
• Huevos: 4
PARA EL RELLENO:
• Leche condensada: 1 lata
• Almidón de maíz: 2 cucharadas soperas
• Leche: 2 tazas tamaño té
• Gelatina sin sabor: 1 sobre
• Agua: 1/2 pocillo
• Esencia de vainilla: 1 cucharadita tamaño té
PREPARACIÓN:
Masa. Disponer las galletitas, la manteca cortada en trozos y los […]

 
INGREDIENTES:
•  Galletitas de agua: 1 paquete
PARA EL RELLENO DE POLLO:
• Aceite: 2 cucharadas sopetas• Suprema de pollo picada: 300 gramos• Cebolla picada: 1• Tomates peritas sin semillas y picados: 3• Sal, pimienta y orégano: a gustoPARA EL RELLENO DE BRÓCOLI:
• Aceite: 1 cucharada sopera• Cebolla picada: 1• Ajo picado: 2 dientes• Brócolis picados: 2 tazas […]

INGREDIENTES PARA LA MASA:
125 gramos de harina
Una pizca de sal
3 cucharadas de azúcar
50 gramos de manteca blanda
50 gramos de nueces ralladas
1  huevo
1/2 cucharadita de polvo para hornear
PARA EL RELLENO:
2  huevos
80 gramos de azúcar
1 yogur de durazno
150 gramos de ricota
300 gramos de duraznos cortados bien finos
1 cucharada de maicena
2 cucharadas de azúcar
PREPARACIÓN:
Preparar una masa con los […]

INGREDIENTES PARA LA MASA:
150 gramos de harina
50 gramos de manteca
10 gramos de levadura
1 cucharadita de sal
1/4 pote de yogur o crema de leche
Agua, cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Colocar sobre la mesada la harina junto con la manteca, la levadura y la sal. Fregar los ingredientes hasta que queden bien mezclados. Agregar el yogur o la crema a esta […]

INGREDIENTES PARA LA MASA:
250 gramos de harina
125 gramos de manteca
1 cucharadita de sal
Agua
Huevo para pintar
PREPARACIÓN:
Preparar una masa rápida de hojaldre con la harina, la manteca, la sal y el agua. Dividir la masa en dos partes iguales y estirarlas. Con una de las tapas, forrar un molde rectangular o redondo. Colocar el relleno, cubrir la […]