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INGREDIENTES:
300 gramos de harina
150 gramos de manteca fría
1 cucharadita de sal
Agua, cantidad necesaria
200 gramos de jamón cocido cortado
1 cebolla grande ó 2 medianas
150 gramos de queso fontina
Manteca para dorar
Huevo para pintar
PREPARACIÓN:
Preparar una masa de hojaldre rápida con la harina la manteca, la sal y el agua. Cortar la  masa en 2 partes y estirarlas en […]

INGREDIENTES:
1 masa para tarta
2 limones
5 cucharadas de azúcar
1 vaina de vainilla
1 mango pequeño maduro
1 ananá pequeño
1 naranja pequeña
1 racimo de uvas
100 gramos de arándanos
1  fruta de la pasión
200 centímetros cúbicos de crema de leche
2 cucharadas de azúcar impalpable
PREPARACIÓN:
Calentar el horno a 180° C. Enmantecar y enharinar un molde de tarta. Verter la masa de  en  […]

PREPARACIÓN:
MASA:
300 gramos de harina
150 gramos de manteca
1 yema
50 centímetros cúbicos de crema de leche
1 pizca de sal
RELLENO:
300 gramos de puerros
30 gramos de manteca
2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta, a gusto
LIGUE:
3 huevos
100 centímetros cúbicos de crema de leche
150 gramos de queso emmenthal
Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto
Queso rallado, cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
MASA:
Colocar en un bol la harina […]

INGREDIENTES:
MASA:
300 gramos de harina
200 gramos de manteca
150 gramos de azúcar
2 huevos
Esencia de vainilla, unas gotas
RELLENO:
350 gramos de queso crema
250 centímetros cúbicos de crema de leche
150 gramos de azúcar impalpable
4 yemas
1 cucharada de ralladura de naranja
1 cucharada de jengibre en polvo
Esencia de vainilla, unas gotitas
2 cucharadas de fécula de maíz
Jugo de 1/2 naranja
100 gramos de higos […]

INGREDIENTES:
1  disco de masa para tarta
2  puerros
2 cucharadas de aceite
1 taza de jamón cocido picado
1 taza de queso gruyere rallado
3 huevos
375 centímetros cúbicos de leche
Sal y pimienta, a gusto
PREPARACIÓN:
Forrar con la masa de tarta un molde desmontable para tarta de 22 cm de diámetro. Pinchar  la base de la tarta con un tenedor y precocer […]