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Es sabido que comidas como el arroz pueden llegar a ser sumamente multifacéticas, propiedad más que interesante a la hora de pensar con qué delicia deleitar a nuestros comensales, teniendo en cuenta las ganas de innovar latentes en nuestro espíritu, e intentando saciar los deseos de probar una porción de paraíso de quienes se sentarán a nuestra mesa. Es por todos estos factores que intentar nuevas preparaciones que incluyan al arroz suele ser la opción más adecuada si nuestra incertidumbre acerca de qué plato será el mejor para lograr nuestros objetivos es demasiada.

Para salir del paso en algunas de estas ocasiones, uno de los mejores platos es el arroz a la naranja, cuyo atractivo principal es el hecho de poder combinar sabores completamente diferentes, logrando un resultado completamente satisfactorio que logrará enamorar a todos los que prueben su delicioso manjar.

La receta de este plato es muy sencilla, sus ingredientes están pensados para un total de cuatro comensales, y su tiempo total de cocción será de alrededor de 30 minutos, por lo cual se consolida como una opción ideal.

Para realizar el plato necesitaremos 300 gramos de arroz largo, dos naranjas, un diente de ajo, una cebolla, aceite de oliva y sal.

Calentaremos cuatro cucharadas de aceite de oliva en una sartén que tenga un tamaño mediano, y mientras hacemos eso picaremos la cebolla junto con el diente de ajo, de forma que queden bien reducidas. Cuando hayamos notado que el aceite está caliente, agregaremos a la sartén el ajo y la cebolla, hasta lograr que la cebolla quede transparente. Luego exprimiremos las naranjas y apartaremos el jugo; además tomaremos media corteza de naranja para picarla en forma muy fina.

Agregaremos entonces a la sartén el arroz, la corteza de naranja que hemos picado hace un instante, y de esta forma reahogaremos todo acompañado de la cebolla y el ajo. Luego agregaremos agua al jugo de naranja que hemos obtenido, hasta llegar a tener medio litro, y luego añadiremos el líquido a la preparación, junto a una pizca de sal. Así, dejaremos al fuego por alrededor de 20 minutos y de esta manera el plato estará listo para ser servido a los comensales.

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