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INGREDIENTES:

• Ricota: 300 gramos
• Atún en aceite escurrido: 2 latas chicas
• Mayonesa: 2 cucharadas soperas
• Zanahorias ralladas: 2
• Hojas de lechuga cortada en juliana: 1 taza tamaño té
• Aceitunas picadas: 1/2 taza tamaño té
• Sal y pimienta: a gusto
• Baguettes: 2
• Tomates cherry y orégano (para decorar): a gusto

PREPARACIÓN:

Mezclar la ricota, el atún, la mayonesa, las zanahorias, la lechuga y las aceitunas en un recipiente. Salpimentar y reservar. Cortar las baguettes al medio y distribuir la preparación anterior en sus bases. Tapar y cortar al sesgo cada una en 3 porciones. Decorar con tomates y hojitas de orégano.

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