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A la hora de buscar las mejores y más originales recetas que son posibles de ser realizadas contando al arroz como principal ingrediente, puede decirse que el flan de arroz con guisantes es una de las opciones más adecuadas, ya que su exquisito sabor logrará sorprender a más de uno, y de esa manera quizás llegue a convertirse en el plato preferido de muchos.

Para la preparación de este sensacional plato necesitaremos tener encima de nuestra mesada 400 g arroz, sal y pimienta a gusto, una cebolleta, 300 gramos de guisantes frescos, 30 gramos de piñones, 100 gramos de beicon, y para finalizar 2 decilitros de mayonesa con hierbas. Una ve que contemos con todos estos ingredientes, estaremos listos para comenzar con nuestra receta.

Primero será fundamental cocer el arroz en una olla en donde previamente habremos puesto a hervir abundante agua con sal. En el momento en que consideremos que el grano está tierno, escurriremos con un colador y reservaremos. Por otro lado, comenzaremos a desgranar los guisantes, para luego cocerlos y ponerlos a escurrir cuando estén al dente. Dejaremos a un costado para picar el beicon, y pelar picar y rehogar la cebolleta hasta que llegue a tomar color. A esto le agregaremos los guisantes, saltearemos, salpimentaremos y añadiremos el beicon y los piñones. Luego meclaremos con el arroz.

Así, llegamos al momento de rellenar los moldes con el arroz, desenmoldaremos en los platos y acompañaremos con la salsa mayonesa. Así, hemos realizado de una forma muy sencilla un innovador plato con el ingrediente de siempre; el arroz es uno de los preferidos de la mayoría de la gente, y el buscar nuevas formas de prepararlo siempre le da un plus especial a todas nuestras comidas.

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