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INGREDIENTES:

•  Carne picada: 400 gramos
•  Cebolla picada: 1
•  Avena en copos: 1/2 taza tamaño té
•  Clara: 1
•  Sal y pimienta: a gusto
•  Aceite (para untar): cantidad necesaria

PARA ACOMPAÑAR:

•  Queso de máquina o muzzarella cortada en rodajas: 4 fetas
•  Panes: 4
•  Mayonesa: 4 cucharadas soperas
•  Lechuga y tomate: a gusto
•  Papas fritas: cantidad necesaria

PREPARACIÓN:

Mezclar la carne, la cebolla, la avena y la clara en un bol. Salpimentar y dividir en 4 porciones. Hacer bollos y aplanarlos con la mano o con un armador de hamburguesas. Cocinar de un lado en una plancha untada con aceite; dar vuelta y cocinar del otro. Un momento antes de terminar la cocción, colocar, encima, las fetas de queso. Retirar. Servir en panes de hamburguesas untados con mayonesa. Agregar hojas de lechuga y tomate. Acompañar con papas fritas.

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