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INGREDIENTES:

100 gramos de manteca
100 gramos de queso crema
1 yema
260 gramos de harina
1  pizca de sal
2  dientes de ajo
1  taza de queso rallado
2 cucharadas de agua

PREPARACIÓN:

Mezclar la manteca blanda con el queso crema. Incorporar la yema, y los ingredientes secos  tamizados. Agregar el ajo picado y la mitad del queso, y terminar de unir la masa con el  agua. Envolver en papel film. Estirar la masa con un palo de amasar sobre una mesa  espolvoreada con harina hasta dejarla de 4 milímetrosde espesor. Cortar palitos de 18  centímetros de largo por 1 centímetro de ancho. Colocarlos sobre una placa, torciendo los  extremos para darles aspecto de tirabuzón. Espolvorear con el resto del queso rallado y  hornear a temperatura baja media, durante 20 minutos, o hasta dorar.

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