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INGREDIENTES:

Supremas de pollo chicas: 4
Sal y pimienta: a gusto
Orégano: a gusto
Ajo picado: 2 dientes
Aceite (para rociar): cantidad necesaria

PARA LA CUBIERTA:

Tomates cortados en rodajas: 2
Queso rallado: 4 cucharadas soperas
Hojas de orégano fresco (para espolvorear): a gusto
Ajo picado: 2 dientes
Aceite: 1 cucharada sopera

PREPARACIÓN:

Colocar las supremas en una fuente para horno. Condimentar con sal, pimienta y orégano. Esparcir los dientes de ajo. Rociar con un hilo de aceite. Cubrir con papel de aluminio y llevar a horno precalentado a temperatura de moderada a caliente por 20 minutos o hasta que esté casi a punto. Retirar y quitar el papel. Distribuir las rodajas de tomate. Espolvorear con los dientes de ajo picados y el queso sobre las supremas. Llevar nuevamente a horno para gratinar. Retirar y espolvorear con hojas de orégano fresco. Rociar con aceite.

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