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 INGREDIENTES:

Papas cocidas y reducidas a puré: 1 kg
Manteca: 1 cucharada sopera
Ajo picado: 3 dientes
Crema de leche: 200 cm3
Sal, pimienta y nuez moscada: a gusto
Perejil picado (para espolvorear): a gusto
Hojas de perejil (para decorar): cantidad necesaria
Tiritas de morrón (para decorar): a gusto

PREPARACIÓN:

ezclar el puré de papas caliente con la manteca y el ajo. Adicionar la crema de leche. Salpimentar y condimentar con nuez moscada. Pasar a una fuente. Espolvorear con perejil y decorar con hojas de la misma hierba y tiritas de morrón.

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