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INGREDIENTES:

4 trozos de 250 gramos de pescado blanco
2 cucharadas de manteca
1  cucharada de aceite
Sal y pimienta, a gusto

PARA LA SALSA:

2 sobres de sopa crema instantánea de cebolla
250 centímetros cúbicos de crema de leche
4 tazas de leche
2 latas de 190 gramos de surtido de mariscos
Perejil picado, a gusto
Sal y pimienta, a gusto

PREPARACIÓN:

Sellar el pescado en aceite y manteca y salpimentar. Por otra parte, en una cacerola  disolver los sobres de sopa crema de cebolla, con la crema y la leche. Llevar a ebullición  durante 5 minutos a fuego bajo, revolviendo constantemente para evitar grumos.  Agregar el  contenido de las latas de mariscos con su jugo e integrar hasta obtener una mezcla  homogénea. Salpimentar. Servir la salsa sobre los filetes de pescado. Decorar con perejil y  acompañar con papas hervidas

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