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INGREDIENTES:

Salmón cortado en trozos: 500 gramos
Sal y pimienta: a gusto
Jugo de 1/2 limón
Papas cocidas y cortadas en rodajas: 2
Tomates medianos cortados en rodajas: 2
Cebolla cortada en aros: 1 grande
Aceitunas descarozadas y cortadas en rodajas: 1/2 taza tamaño té
Aceite: 2 cucharadas soperas
Perejil picado: 2 cucharadas soperas
Manteca (para la fuente): cantidad necescria

PREPARACIÓN:

Alternar los ingredientes en una fuente para horno enmantecada. Llevar a horno precalentado a temperatura moderada por, aproximadamente, 40 minutos. Retirar y servir de inmediato.

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