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INGREDIENTES:

PARA LA PREPARACIÓN DE CHOCOLATE:

100 gramos de manteca
180 gramos de chocolate semiamargo
3 huevos
1 y 1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de harina
1 pizca de sal

PARA LA PREPARACIÓN DE QUESO:

230 gramos de queso crema
1/2 taza de azúcar
1 huevo grande
1 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla. Incorporar los ingredientes secos tamizados.  Fundir a baño de María o en el microondas, el chocolate con la manteca y  agregar la preparación. Colocar en un molde cuadrado, tapizado con papel manteca o aluminio  enmantecado y enharinado, de 24 centímetros de lado.  Para la preparación de queso, mezclar  el queso crema con el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla.  Colocar la preparación de  queso por cucharadas sobre la preparación de chocolate. Con la ayuda de la punta de un  cuchillo, marmolar la preparación.  Cocinar en un horno precalentado a temperatura media,  durante 30 a 35 minutos. Retirar, dejar entibiar y cortar en cuadrados.

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