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INGREDIENTES:

300 gramos de frutillas bien maduras, firmes y lavadas               
6 cucharadas de azúcar
1/3 de taza de jugo de naranja
250 gramos (un pote chico) de crema de leche
200 gramos de chocolate cobertura oscuro
3/4 kilo de helado  vainilla

PREPARACIÓN:

Quitar el cabito a las frutillas y cortarlas por la mitad. Ponerlas en un bol y espolvorearlas con 4 cucharadas de azúcar.  Exprimir la naranja y medir tres cuartos de taza de jugo. Añadir al bol. Batir la crema con 2 cucharadas de azúcar a punto chantilly. Colocar en una manga con boquilla de  picos y llevarla en la heladera.  Poner a derretir el chocolate cobertura al calor de un baño María suave. Reservar. En el momento de servir el postre, armar las copas llenándolas hasta la mitad con frutillas y parte de su juguito.  Sobre las frutillas, en el centro, poneruna bocha de helado de vainilla.  Con la crema chantilly, hacer dibujos sobre cada porción de helado. Hacer trazos o un enrejado en cada copa con un hilito finito de chocolate cobertura.

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