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Preparación:

1. Precalentar el horno a 180º C. Untar las rebanadas de pan con mantequilla y hornear durante 5 minutos. Calentar una sartén y freir las lonchas de jamón sin usar aceite.

2. Verter bechamel en el fondo de una fuente refractaria y colocar una rebanada de pan. Encima, colocar las lonchas de jamón y otra rebanada de pan.

3. Reservar cuatro lonchas de jamón para decorar. Verter la bechamel restante por encima de los bocadillos y decorar con las lonchas de jamón reservadas. Gratinar en la parte superior del horno. Retirar, decorar con una ramita de perejil y servir inmediatamente.

Ingredientes para 4 raciones:

* 8 rebanadas de pan de molde

* 200 g de jamón de york en lonchas

* 4 dl de salsa bechamel

* 1 ramita de perejil

* mantequilla, sal y pimienta

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