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INGREDIENTES:

6 vainillas
4 bananas
1 limón
1/2 taza de bizcochos secos dulces molidos
200 gramos de dátiles
Gajitos de 2 mandarinas
1 frasquito de cerezas al marrasquino, escurridas
100 gramos de nueces mariposa
100 gramos de ciruelas pasa tiernizadas
100 gramos de amaretti chiquitos
300 gramos de chocolate en barra
1/2 taza de leche                    
300 gramos de crema de leche
Tía María (optativo), una medida

PREPARACIÓN:

Cortar las vainillas en trozos, como para pincharlos con el tenedor. Pelar las bananas, cortarlas en trozos y frotar con el limón. Rebozar con los bizcochitos molidos. Quitar el carozo a todos los dátiles. Distribuir en diferentes platitos las vainillas, gajos de mandarina, bananas, cerezas, mitades de nueces, dátiles, ciruelas descarozadas, amaretti, y todo lo que a | usted se le ocurra.  Cortar el chocolate en trocitos pequeños. Ponerlos en una cacerola con la leche. Revolver sin parar con cuchara de madera, a fuego suave, hasta que se derrita bien. Agregar de a poco la crema hasta incorporarla toda y lograr una salsa lisita. Al retirarla  del fuego, si se desea se le pueden verter una gotas de Tía María. Verter la crema en la caquelón y llevar a la mesa apoyándola sobre el calentador al mínimo. Dejar a mano la cuchara de madera para revolver de vez en cuando. Pinchar las frutas y pasarlas por el chocolate.

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