i Cocina .es

INGREDIENTES:

8 frutillas
1 mango madura
1/2 ananá
1 kiwi
2 cucharaditas de té en hojas
4 hojas de gelatina
4 bochas de helado de vainilla
Azúcar, cantidad necesaria

PREPARACIÓN:

Calentar 400 centímetros cúbicos de agua hasta el punto de ebullición. Colocarla en un jarro y añadir el té. Dejrlo en infusión 3 minutos. Remojar la gelatina en agua fría. Colar el té y añadirle 2 cucharadas de azúcar y la gelatina. Remover hasta disolver todo. Verter la mezcla en un plato hondo y dejar enfriar. Cuando está frío, llevar a la heladera hasta que cuaje, por unas 3 horas. Pelar las frutas y cortarlas, los kiwis, el ananá y el mango, en rodajas. Las frutrillas, al medio. LLevar a la heladera. Repartir la mitad de la gelatina en 4 copas. Añadir la mitad de la gelatina de té cuajada en 4 copas. Agregar la fruta mezclada y el resto de gelatina. En el momento de servir añadir una bocha de helado de vainilla y espolvorearlo con un poco de azúcar.

Comparte este artículo