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INGREDIENTES:

Gelatina sin sabor: 2 sobres
Agua fría: 1 pocillo
Jugo de uva: 2 tazas
Agua a temperatura ambiente: 1 taza
Clavo de olor: 1

PARA EL MOLDE:

Aceite: cantidad necesaria

PARA DECORAR:

Hojas de menta a gusto
Uvas sin semillas cortadas en trozos a gusto

PREPARACIÓN:

Hidratar la gelatina sin sabor en el pocillo de agua fría y reservarla. Colocar el jugo de  uva, el agua y el clavo de olor en una cacerola. Llevar la mezcla al fuego y dejar que  rompa el hervor. Bajar el fuego, adicionar la gelatina sin sabor hidratada y mezclar.  Cocinar durante algunos segundos, hasta que la gelatina se haya disuelto. Retirar la mezcla  del fuego, sacarle el clavo de olor y volcarla en un molde ligeramente untado con aceite.  Llevarla a la heladera durante 4 horas, o hasta que esté fría y sólida. Retirar el postre  de la heladera desmoldarlo. Decorarlo con hoja de menta y trozos de uva.

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