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INGREDIENTES:

* 100 gramos de chocolate
* 45 gramos de avellanas tostadas
* 1 pote pequeño de leche condensada
* 125 gramos de manteca
* 1 vaina de vainilla
* 1 kilo de helado de vainilla

PREPARACIÓN:

Eliminar toda la piel de las avellanas y picarlas. Fundir el chocolate al baño María, añadir la manteca partida en trocitos, la leche condensada y la vainilla raspada. Mezclar bien. Incorporar las avellanas partidas y mezclar. Reservar. Enfriar 4 copas. Formar bolas con el helado de vainilla y repartirlas en las 4 copas. Repartir por encima la crema de chocolate y servir el helado acompañado de unas palmeritas.

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