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Ya sea para salir del paso, cuando nos sorprende una visita inesperada. Ya sea cuando queremos comer algo y no sabemos qué. Ya sea cuando queremos servir una buena entrada para esperar contentos el plato principal. Ya sea porque para el horario de la cena falta mucho…

Estos canapés de Edam son ideales para todos estos momentos que acabamos de enumerar arriba. Sin dudas son ricos, fáciles y brindarán al paladar una sensación agradable, ya que tienen un sabor y una textura pocas veces vista. Si quieres algo rico, sano y sencillo, esto canapé son la salvación. Manos a la obra…

INGREDIENTES (receta para 6 personas de buen comer):

100 gramos de queso Edam (puede ser gouda pero tierno o gruyere)
100 gramos de mantequilla
Sal
Perejil
Tostadas de pan
Mostaza

PREPARACION:

En un cuenco colocar la mantequilla previamente templada y batir junto con la mostaza. Aquí depende del gusto de cada uno… Puede ser una o dos cucharadas dependiendo de la cantidad que queramos. Cogemos el pan del día anterior y lo tostamos para que quede bien crujiente. Extendemos la mantequilla bien despacio y suave sobre las tostadas. Una vez hecho esto le rallamos el queso, pero de manera abundante, para que queden totalmente tapadas con ello. Para servirlo lo mejor es una fuente grande o bien varios platos para esparcir por todo el largo de la mesa. Para quienes deseen un truco extra: estas tostadas se pueden hornear unos minutos para que el queso quede totalmente gratinado. Una vez hecho esto, a disfrutar.

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