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INGREDIENTES:

500 gramos de carne (a elecció)
1/2 chorizo
130 gramos de tocino ahumado
2 papas
1 cebolla
2 ajos
2 zanahorias
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
2 litros de agua 
1 repollo chico
280 gramos de porotos blancos cocidos
70 gramos de arroz
Sal, a gusto
Rebanadas de pan casero, a gusto

PREPARACIÓN:

En un recipiente, poner la carne con las papas, la cebolla, los ajos y las zanahorias cortadas en rodajas finas. Verter por  encima el aceite de oliva y el agua. Llevar al fuego salar a gusto y cocinar con el recipiente tapado, unos 30 minutos.  Lavar bien el repollo y cortarlo en trozos no muy grandes. Cuando esté todo cocido, retirar la carne y añadir el repollo y los porotos. Añadir el arroz y dejarlo cocinar. A mitad de cocción, revolver y tapar el recipiente. Rectificar la sal. Para terminar, añadir la carne cortada en trozos y acompañarlo  con rebanadas de pan casero.

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